ここ数日は大分涼しくなり、
本格的な食欲の秋となりつつ有る私です。
と言うことで・・・・IL BEVITORE （イル・ベヴィトーレ）さんです。


イタリア産水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

　　　　

牛トリッパの辛い煮込み、目玉焼き添え
年を取ると、何故か卵が好物になります。なぜでしょう？


八幡浜産、ハモのフリット



瀬戸内産シャコと八幡浜産、赤エビのバヴェッティーニ



イタリア産ポルチーニとブレス産青首鴨のラグーのタリアテッレ



アクアパッツァ・ミスト



オーストラリア産、仔牛フィレ、サルティンボッカ



チョコとカスタードのカンノーリ風



西条産、黒イチジクのスペシャル・ドルチェ



殺人的に　お腹が太りました！　（dy　伊予弁）

今治「しの田」さん
とても評判が良いので、去年から伺う事が楽しみな御料理屋さんでした。

地物のウニ
上質です。



絹皮なすの渡り蟹あんかけ



鰻の白焼
生きている鰻から調理して頂きました。
骨せんべいも最高！とても満足です。


飲み物もシャンパーニュ、カバ、ワイン、等、私の好物が揃っています。
アラカルトで好きな物を好きなだけ頂けるので楽しい夜になる事でしょう！
この日は丁度、台風が来ていたので今治の美味しい魚は頂きませんでしたが、
次回のお楽しみにしておきます。
夜のみの営業です。


　　　　　しの田

　　TEL　0898-22-4545
　住所 愛媛県今治市松本町2-2-4





西条　「ビストロ・ブラージュ」さん

つい最近、松山から移転されました！
西条、初のフレンチかな？と思っていたのですが、そうでも無いらしいです。（失礼致しました）

デジュネです
茄子のスープ



キッシュ、パテ・ド・カンパーニュ、ジャンボン・クリュー、等



鯛の御料理



鴨の御料理



アンドゥイエット（お昼のコースとは別料理です）



クレメ・ダンジュ



夜は更に様々な御料理が揃い、
チーズ、食後酒、シガーがあなたを夢の世界に誘います。

　　　ビストロ・ブラージュ

　　TEL　０８９７(４７）６３５０
　　住所　愛媛県西条市大町１６６９

無性にネムが食べたくなる時が稀に有ります。
松山の場合、ネムと言う料理名でメニューに出している所と言えば
フィリップのお店「アミティエ」さん位でしょうか！？フランスと同じお味です。

フランスの中華と言うかタイとかヴェトナムが混じって
私的には　嫌いでは無い料理です。　あまり辛く調理しないし！
Nems




Crabe farci



Shop Suoy



Travers de porc braisé aux 5 parfums




リースリング




Le Mandarin

4, place de Bretagne
35000 Rennes
Tel : 02 99 67 60 00
Fax : 02 99 67 60 01
e-mail : kim.tan@lemandarin.net
Site : www.lemandarin.net



Fallafel
ファラフェル・・・ひよこ豆のコロッケとでも言いましょうか！
素朴な味というか、たま〜に食べたくなります。




本場ポイ！！！タジン鍋。・・・けっしてオサレな調理器具では有りません。

タジン


やたら日本の携帯電話事情に詳しい　お兄さん！
ず〜と、私の傍らに佇んでいました。

スリリングなお店です。
今度は夜の遅い時間にお伺いします！

Aladdin
36 Rue Vasselot
35000 Rennes