こちらのお店もボーヌでの目的の一つです。

ジャンボン・ペルシエ




カルパッチョ




リ・ド・ヴォー？




タルト・タタン


ワインリストは涙ものです。
　お料理も勿論、感動物でした。


Ma Cuisine
Adresse passage Ste-Hélène F - 21200 Beaune
Téléphone 0380223022
E-mail macuisine@wanadoo.fr

ボーヌに唯一残るマスタード屋さん　「Fallot」
日本ではMailleの方が知名度は有るのかな？


見学してきました。


お待ちかねのテイスティング


La Moutarderie Fallot
31 rue du Faubourg Bretonnière 21200 BEAUNE (France)
Tél. +33 (0)3 80 22 10 02
Fax +33 (0)3 80 22 00 84




お昼頃に終わったので、ご近所のミシュラン１ツ星のル・ベナトンへ！
アミューズ


中々、良さそうです！



les escargots de bourgogne,pied veau et anguille fumee en coque de pain ecume
de brandade fondue de tomate et jus de persil (ながぁ〜）

シックな店内


中はこんな感じ！



le thon rouge croustillant coquillages,roquette et legumes caramelises




petit bouchon de vougeot frais marine a l'huile de moutarde de Mr Fallot et curry



プレデセール



raviolis d'ananas victoria banane rotie lait de coco vanille sorbet exotique tutti-frutti





良いお店でした！


Le Bénaton
Chef : Bruno Monnoir
Adresse25 r. du Faubourg-Bretonnière F - 21200 Beaune
Téléphone 0380220026
Fax 0380225195
E-maill ebenaton@club-internet.fr
Site http://www.lebenaton.com

ボーヌの目的でも有る　ル・グルマンダン、
ディネです。　

飛ばして行きます！


jambon persille 5 EURO




foie gras canard 10 EURO




12 escargots 16 EURO





乗って来ました！



poulet de bresse roti






楽しかった〜！
]満足です

　　　　　Le Gourmandin
　8 Place Carnot, 21200 Beaune