2010,10,18の画像です。


最近、本職が忙しくなってきたので・・・
更新、なかなか出来ませんでした。
すみません！

話は変わりますが・・・
歌手の桑名正博さん、残念です・・・
FUNNY COMPANYの頃の桑名正博、良かったですね！
私が中学～高校生の頃、日比谷の野音や横浜でもライブ行ったっけ・・・
ベースの辻 宗一郎さん・・・渋かったです！


さて・・・
知り合いが、昨夜、西条の　｢オステリア・アリエッタ｣さんに伺い、
絶賛されてました・・・！
そりゃ、そうでしょう！


水牛乳のモッツァレラチーズの前菜、黒イチジク添え



ヤマドリタケモドキのフリット・・・？



イカの墨煮、ポレンタ添え



イタリアンパセリ入りのタリアテッレ



ポルチーニ茸と石鎚豚のラビオリ



鶏モモのロースト、肉厚椎茸添え



ヤマドリタケモドキのロースト・卵黄添え



料理名間違っていたら
山本シェフ、ごめんなさい！

ﾌﾞﾌﾞあささりょ



オステリア　アリエッタ

所在地　　　愛媛県西条市古川甲２５９－１
ＴＥＬ　　　０８９７－５３－１９６４
http://www7a.biglobe.ne.jp/~osteria-arietta/

2009,03,16の画像です。

アリエッタさん特集です


フランス産のホワイトアスパラガス
と西条産ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガス



水牛乳のモッツァレラチーズ・グリーンピースのピュレ・トマト水のゼリーの前菜



ウイキョウのパルマ風



マファルデの春野菜のクリームソース



ガルガネッリ



オレンジ風味のニョッキとカリフラワーのタレッジョチーズ焼き



ビゴール豚とオレンジのサラダ仕立て



石鎚豚のタレッジョチーズ焼き



チーズ盛り合わせ



ドルチェ・ミスト


また、いきたいナ！


オステリア　アリエッタ

所在地　　　愛媛県西条市古川甲２５９－１
ＴＥＬ　　　０８９７－５３－１９６４
http://www7a.biglobe.ne.jp/~osteria-arietta/

本日、８時からＪＡＬのホームページで来年４月以降のチケット発売なので、
見てみると・・・・希望の区間、日程、及びクラス・・・なかなか空席有りません！
困りました・・・・！

さて、最近　松山のローカルな情報誌にイタリア料理特集なるものが有ったので見てみると
私の好きな料理屋さんが掲載されていません。
行ったことの有るところも数軒有りましたが・・・
そのうちの１軒は　それは、もう・・・ひどい料理屋さんでした。、

ま・・・当店もクリスマスケーキ特集！　何てものは掲載拒否しますが・・・

ここいらで・・・イタリアンというと・・・？？？？（わかってると思いますが！）
あと、西条のイタリアンの重鎮・・・オステリア　アリエッタさんですね！



2009,02,16の画像です。
この頃は、JRで伊予西条まで行き、タクシーでお店まで行きます。

まず、白で・・・




モッツァレラ・ブーファラ、トマト、イチゴの前菜。





前菜盛り合わせ・・・豪華です




赤にいきます！



ホワイトアスパラガス・卵・チーズの前菜。









ウズラのリゾット詰め




トリッパ





カッサータ、ノワゼットの焼き菓子？、キャラメルのアイスクリーム


料理名間違っていたら
山本シェフ、ごめんなさい！


オステリア　アリエッタ

所在地　　　愛媛県西条市古川甲２５９－１
定休日　　　火曜日
ＴＥＬ　　　０８９７－５３－１９６４
http://www7a.biglobe.ne.jp/~osteria-arietta/