Beaujolais nouveau　解禁！
と言う事で・・・「テロワール」さんです。


あまり大きな声では言えないのですが・・・
ボージョレー・ヌーヴォーを解禁前に飲む会なるものが存在するらしいです！？　（未確認）



へそ曲がりなので・・・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー




ブルーチーズ、くるみ、りんごのサラダ


フランスの定番ですネ！


鰆の自家製スモーク


瀬戸内のサワラは美味しいですね！


スモークつながりで・・・プイィ・フュメ




瀬戸内産天然モエビ 、ソース・クリュスタッセ、国産イタリア米のリゾット添え




ボージョレー・ヌーヴォーもグラスで一杯・・・
今年は良くないと言いますが、例年との違いが良くわかりません！




ブルターニュ産うずらとフォワグラのパイ包み


これ、やめられんのヨ～！


焼きたて（このあたりでは、焼きたちと言います）のタルト・ポム



ミニャルディーズ


そろそろ、御荘の牡蠣が恋しくなりました。
今年は遅れているみたいですね！



ビストロフランス料理 テロワール
〒790-0034 松山市藤原町617
TEL&FAX：089(941)0563
http://bistrot-terroir.com/index.html

お久しぶりに訪問する事が出来ました！
最強イタリアン・・・「イル・ベヴィトーレ」さんです。


まずは・・・泡から！（こちらでは、いつもの事ですが・・・）
お値段の割りに、高品質！　（お値段以上！byニトリ）



イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ




カラブリア風チャンポッタ、目玉焼き添え


目玉焼きがオヤジにはタマリマセン・・・



越前蟹と赤葱、原木椎茸の軽いクリームソース、ピチ


いつも食べてるカニカマとは次元が違います！



牛トリッパと白隠元豆のアラビアータ、キターラ


トリッパでゲロッパ（byジェームス・ブラウン）意味不明！
2本目いきます！



徳島産クマ海老、オーブン焼き


徳島の海老って・・・ここいらのと違う種類の海老がいるんだよネ！
海老好きにはたまりません！


マダムに無理をお願いして・・・赤ワインを！
イタリア産豚バラ、アチェート煮込み




洋梨と無花果、チーズのクロスタータ





温かいチョコレートのトルタとベリーのソルベ




エスプレッソ（ドゥーブル）




ビチェリンで締めました


いつもながら・・・満足です。



IL BEVITORE （イル・ベヴィトーレ）
TEL 089-947-7010
住所 愛媛県松山市千舟町3-4-2 西岡ビル2F

お気に入りの三津の魚屋さん「日下鮮魚」さんに行ったのですが、
まさかの定休日・・・！

途方に暮れてもしょうがないので

ホームセンターの「ダイキEX美沢」さんの２階の魚屋さんを思い出し
行ってみました。
主に愛南町や三津の魚を扱っているようです。



カワハギの造り・・・５００円位だったでしょうか？





結構、大きなサザエ！
これも造りにして頂きました。
（後でレシートを見てビックリ！　まさかの１５０円）





伊勢エビ（勿論、活きてます。半分に割って頂きました）





惣菜売り場にで出汁巻き卵を・・・最近、ヘンテコな出汁巻き食べたので・・・！




河豚の唐揚





伊勢エビのロティ・・・美味しいですね！




デセールは和菓子で・・・




こんな感じ！




悪く無いですね！



もう１個・・・



御幼少の頃、南禅寺の境内でメンコしたっけナァ〜？




こりゃ旨いわ！

かなり、楽しめました！

尚、魚屋さんの屋号は不明です。



ダイキEX美沢
〒791-8022 愛媛県松山市美沢1丁目９番３３号 EX美沢2F
TEL：089-926-1222
FAX：089-926-2115
営業時間：07:30～19:30
http://www.daiki-grp.co.jp/shop/store498.html