鯛の美味しい季節になりました！


と、言う事で
懐石緒方さんです！





先附３種と食前酒の初雪盃　　





筍独活木の芽和え


日本人で良かった！



蛍烏賊菜の花黄味酢かけ





鯛の内臓を炊いたもん





日本酒で行きます！


次は・・・
当然、芋焼酎のロックなんですけどネ！




造り・・・鯛筍巻き、おこぜ薄造り、飯蛸酒煎り
　　　　　春キャベツ昆布〆、鮪烏賊手毬寿し







椀物　　　


おこぜ葛たたき若筍椀





焼物・・・あわび、桜鱒菜の花マスタード焼き
　　　　　蛤雲丹焼き、村雨玉子、蓬麩田楽





自家製のカラスミと大根


ネットリしていて、酒が進みます！






蒸物　　


穴子白和え蒸し


これ、堪りません！



鯛の白子焼き


自分の店では・・・
白子に徹しています！
キッパリ！



揚物・・・小烏賊・タラの芽・蓮餅天麩羅





ご飯　　





おこぜの味噌汁





せり桜飯蒸しご飯






出汁巻玉子　　お漬物






甘味・・・苺羊羹・せとかゼリー
　　　　　黒胡麻アイスクリーム



来島の鯛を堪能致しました！



懐石緒方
TEL 089-947-4583
住所 愛媛県松山市歩行町2-3-7
http://www.kaiseki-ogata.jp/index.html

今年は桜の開花が早いようです！

例年、桜の咲く頃は・・・
ヨーロッパに滞在している・・・私ですが（自慢！）

今年はお花見が出来そうです・・・！

JALが今年は去年に増してマイラーに厳しくなってます！
仕方ないので、今年は何とかJAL以外で・・・思案中です！






JR駅前のSOHSOHさんへ・・・！
野菜料理が売りの様なので、
ヴェジタリアンの私？には、願っては適ったり！

お酒を注文すると・・・３杯以上飲むんだったら、飲み放題がお得！
と・・・言う事で
ワタクシ・・・４杯しか飲めませんが・・・？

自然派ワイン6種類☆ソフトドリンク15種類☆その他50種類の贅沢な飲み放題☆
1500円　で・・・行きました！



ぷりぷり海老としその湯葉ギョーザ





オムレット





出た！・・・ピンボケ
お造り盛合せ





すじ煮込み





バーニャカウダ






季節野菜の天ぷら盛り合せ





チーズ、あんかけチャーハン


自然派のワイン・・・
微妙なのも多々有りましたが、

満足出来ました！



SOHSOH JR駅前店 （-草草-）
089-931-0520
愛媛県松山市大手町2-9-18 鈴木ビル 1F・2F
http://greenlabel-group.com/

今年、１月に出来た新しいイタリアン

噂になっていたので・・・
夜に突入！

ワインはビオがお勧めみたいです。


ホウタレイワシのマリネ、ベビーリーフのサラダ添え






パーネとオリーヴオイル






トスカーナ風、鶏肝パテ







鯛とピエ・ド・ムートンのソテー






ビオかな？






椎茸とカラスミのスパゲッティ






三重県産、松坂豚のグリリア





レモンのタルト





パンナコッタ




食後のお楽しみ！

クラッパでゲロッパ！

グラッパを頂いて・・・吐いたと言う意味では有りません！

堪らんの～


丁寧に淹れて頂いたコーヒ


お料理は大人っぽい、色気の有るお料理です。

２月に岐阜産のアニョー・ド・レが入荷すると言うので
楽しみです・・・


「ＢＡＲ ｍａｔｓｕｄａ」バール・マツダ
松山市千舟町４－１－４ヒラキビル １Ｆ
089-943-3003