リヨンの有名な市場の前(裏かな？）でお友達と待ち合わせ・・・！
リヨン上空をフランス空軍の戦闘機が爆音を轟かせビックリ！
1(8pt)
この日は皆で」、オーヴェルニュに行くのですが・・・！
事前に畠山さんがミッシェル・ブラの予約を試みて頂いたのですが、
すでに、コンプレ！
連休ですもん！残念
途中
Thiersに到着
傘のオブジェがおされ？
Thiers・・・フレンチのキュジニエさんやソムリエさんは
たぶん御存じだと思いますが・・・ナイフ類や
勿論ソムリエナイフ等、素晴らしい！
この後に行く、パリの星付きレストランでも使用されていました。
ライオールもいいんですが、安いバッタモンが横行してます。
途に
Le Cion des・・・に反応してしまった！
この街のシンボル！
始まりました・・・ が！
１時間おきにカラクリ時計ぽい仕掛けがあるのですが・・・チョット残念な結果に！
ガッカリ
この後、Puy de Dome（ピュイ・ド・ドーム）に行こうと思ったのですが・・・
悪天候で断念！
クレルモン･フェランへ！
歩道が楽しいです。
地面には硬貨？が埋め込まれています。 風情のあるいい街です。
古い街です。
食事に出かけます。
Clermont-Ferrandの人気のレストラン、
Restaurant Avenue
アペリティフ
アミューズ・・・野菜のチップス
アントレ・・・CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE ET TOMATES CONFITES, MESLCUN, VINAIGRETTE À L’ORANGE
・・・12euro
オーヴェルニュの白で！
DUO POIRES POCHÉES ET CANARD FUMÉ EN SALADE, GELÉE AU PORTO,
ÉMULSION À LA FOURME D’AMBERT・・・16euro
TERRINE DE PIEDS DE PORC AUX NOISETTES TORRÉFIÉES・・・9euro
PASTILLA D’ÉPAULE D’AGNEAU CUITE EN TAJINE, JUS AUX FIGUES CONFITES ET ÉCORCES D’ORANGE
・・・19euro
NOIX DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES ET SA SAUCE MORILLES・・・18euro
GOURMAND（PANACOTTA DU MOMENT SALADE DE FRUIT DE SAISON ET SON SIROP DE BASILIC、
MOUSSE D’AGRUMES ET SON CROQUANT À LA FLEUR DE SEL, BLANC EN NEIGE CARAMÉLISÉ)
CAFÉ
駄菓子
シェフは星付レストラン上がりで若いアプロンティ？と２人で調理している様なので仕込みさえして有れば、
早く提供出来るお料理が多かった。
サーヴィス担当のマダム（多分）も美人で、良い感じです！
もちろん満席、 満足です！
Restaurant Avenue
http://www.restaurant-avenue.fr/#_=_
10 rue Massillon
63000 Clermont-Ferrand
Tél : 04 73 904 464
リヨン上空をフランス空軍の戦闘機が爆音を轟かせビックリ！
1(8pt)
この日は皆で」、オーヴェルニュに行くのですが・・・！
事前に畠山さんがミッシェル・ブラの予約を試みて頂いたのですが、
すでに、コンプレ！
連休ですもん！残念
途中
Thiersに到着
傘のオブジェがおされ？
Thiers・・・フレンチのキュジニエさんやソムリエさんは
たぶん御存じだと思いますが・・・ナイフ類や
勿論ソムリエナイフ等、素晴らしい！
この後に行く、パリの星付きレストランでも使用されていました。
ライオールもいいんですが、安いバッタモンが横行してます。
途に
Le Cion des・・・に反応してしまった！
この街のシンボル！
始まりました・・・ が！
１時間おきにカラクリ時計ぽい仕掛けがあるのですが・・・チョット残念な結果に！
ガッカリ
この後、Puy de Dome（ピュイ・ド・ドーム）に行こうと思ったのですが・・・
悪天候で断念！
クレルモン･フェランへ！
歩道が楽しいです。
地面には硬貨？が埋め込まれています。 風情のあるいい街です。
古い街です。
食事に出かけます。
Clermont-Ferrandの人気のレストラン、
Restaurant Avenue
アペリティフ
アミューズ・・・野菜のチップス
アントレ・・・CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE ET TOMATES CONFITES, MESLCUN, VINAIGRETTE À L’ORANGE
・・・12euro
オーヴェルニュの白で！
DUO POIRES POCHÉES ET CANARD FUMÉ EN SALADE, GELÉE AU PORTO,
ÉMULSION À LA FOURME D’AMBERT・・・16euro
TERRINE DE PIEDS DE PORC AUX NOISETTES TORRÉFIÉES・・・9euro
PASTILLA D’ÉPAULE D’AGNEAU CUITE EN TAJINE, JUS AUX FIGUES CONFITES ET ÉCORCES D’ORANGE
・・・19euro
NOIX DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES ET SA SAUCE MORILLES・・・18euro
GOURMAND（PANACOTTA DU MOMENT SALADE DE FRUIT DE SAISON ET SON SIROP DE BASILIC、
MOUSSE D’AGRUMES ET SON CROQUANT À LA FLEUR DE SEL, BLANC EN NEIGE CARAMÉLISÉ)
CAFÉ
駄菓子
シェフは星付レストラン上がりで若いアプロンティ？と２人で調理している様なので仕込みさえして有れば、
早く提供出来るお料理が多かった。
サーヴィス担当のマダム（多分）も美人で、良い感じです！
もちろん満席、 満足です！
Restaurant Avenue
http://www.restaurant-avenue.fr/#_=_
10 rue Massillon
63000 Clermont-Ferrand
Tél : 04 73 904 464
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