リヨンの有名な市場の前(裏かな?)でお友達と待ち合わせ・・・!

リヨン上空をフランス空軍の戦闘機が爆音を轟かせビックリ!

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この日は皆で」、オーヴェルニュに行くのですが・・・!

事前に畠山さんがミッシェル・ブラの予約を試みて頂いたのですが、
すでに、コンプレ! 
連休ですもん!残念




途中

Thiersに到着

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傘のオブジェがおされ?

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Thiers・・・フレンチのキュジニエさんやソムリエさんは

たぶん御存じだと思いますが・・・ナイフ類や
勿論ソムリエナイフ等、素晴らしい!

この後に行く、パリの星付きレストランでも使用されていました。
ライオールもいいんですが、安いバッタモンが横行してます。


IMG_1873途に


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Le Cion des・・・に反応してしまった!

この街のシンボル!

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始まりました・・・ が!
1時間おきにカラクリ時計ぽい仕掛けがあるのですが・・・チョット残念な結果に!
ガッカリ
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この後、Puy de Dome(ピュイ・ド・ドーム)に行こうと思ったのですが・・・
悪天候で断念!


クレルモン・フェランへ
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歩道が楽しいです。
地面には硬貨?が埋め込まれています。 風情のあるいい街です。
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古い街です。

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食事に出かけます。
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Clermont-Ferrandの人気のレストラン、

 Restaurant Avenue


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アペリティフ
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アミューズ・・・野菜のチップス
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アントレ・・・CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE ET TOMATES CONFITES, MESLCUN, VINAIGRETTE À L’ORANGE
・・・12euro
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オーヴェルニュの白で!
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DUO POIRES POCHÉES ET CANARD FUMÉ EN SALADE, GELÉE AU PORTO,
ÉMULSION À LA FOURME D’AMBERT・・・16euro

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TERRINE DE PIEDS DE PORC AUX NOISETTES TORRÉFIÉES・・・9euro

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PASTILLA D’ÉPAULE D’AGNEAU CUITE EN TAJINE, JUS AUX FIGUES CONFITES ET ÉCORCES D’ORANGE
・・・19euro
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NOIX DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES ET SA SAUCE MORILLES・・・18euro
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GOURMAND(PANACOTTA DU MOMENT SALADE DE FRUIT DE SAISON ET SON SIROP DE BASILIC、
MOUSSE D’AGRUMES ET SON CROQUANT À LA FLEUR DE SEL, BLANC EN NEIGE CARAMÉLISÉ)
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CAFÉ 
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駄菓子

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 シェフは星付レストラン上がりで若いアプロンティ?と2人で調理している様なので仕込みさえして有れば、
早く提供出来るお料理が多かった。
サーヴィス担当のマダム(多分)も美人で、良い感じです!
 もちろん満席、 満足です!

Restaurant Avenue
http://www.restaurant-avenue.fr/#_=_
10 rue Massillon
63000 Clermont-Ferrand
Tél : 04 73 904 464