食べログで全国、うなぎランキングで２位の友栄さん
ちなみに、１位はブクロ（池袋）のかぶと・・・この時点で信じられない！
更に、ミシュラン（日本のミシュランは埋没ぎみ！）
掲載店・・・との事・・・！

まずは大好きなサッポロビールで（スーパードライは大嫌い！）
日本酒も良いよネ・・・💛！ 　手取川・夏です。





つまみ・・・アミューズです！


ツマミ類、及び　酒の種類が沢山有るのが嬉しい・・・！




旬彩いろいろ　・・・これは一人で頂かないとちょっと辛い！　かな？






・天然地アワビまるごと一匹
肝もあるでよ！（名古屋弁）



青うなぎの割（さ）きたてのきも　たれ
（後から出てくる鰻の大きさに驚いたのですが、肝もでかい！）
卵の黄身も凄い。



青うなぎの割（さ）きたてのきも　わさび
肝の味が良くわかります

 


酒は天青・夏酒

 
しら焼

 デカイ！

 

かば焼
これもデカイ！
この日は、天然の鰻（８千円）もお勧めされましたが・・・
都内でしたら１万２千円位しますよね！）



酒は無題・・・（友栄さん限定ブレンド古酒）
老酒を連想させる香り・・・！
蒲焼の脂分と相性が良さそうです。





山椒が緑色！
若々しいです。




稚鮎と夏のてんぷら（塩で頂きます）



調子こいて・・・食べ過ぎ！



御勘定済ませたら（カード不可です）雨が降っているので、
タクシーを呼んでいただき湯河原に行こうかと思ったのですが、
一夜城歴史公園の看板が有ったので・・・
         一夜城 YoroizukaFarm　に行ってみた！


見事に定休日でした！
こんなもんだ。




関東人は鈴廣だよねー



小田原城！

湯河原に向かいます

舛添元気？

	うなぎ亭 友栄
	http://www.tomoei-unagi.com/
	神奈川県小田原市風祭122

長浜の河豚は勿論、素晴らしいのですが　
この季節のハモも負けずに素晴らしい！と　言う事で・・・
松山から車で約１時間、　長浜でも何軒か有る中から　こちらへ、


ハモの肝刺し・・・初めて頂きました。
　レバー刺しぽいタレで・・・




唐揚げ







南蛮漬け 





落とし・・・松山辺りで頂く物とは違います。



タタキ・・・これ、美味しかった！


薄造り 




お酒も色々有ります、ワインもね！



メンチ・・・これも堪らん！　油物最高



焼いたハモの骨だけで取った出汁に・・・



浮き袋




卵を投入！





投入して、数十秒で・・・




食べごろです。 





中骨を投入！　
ツウの方は”セセリ”と呼んでました。


けっこうお肉が付いていて嬉しい！


玉ねぎ投入！




鱧しゃぶ！！！


幸せです。

 



ごはん投入！




溶き卵を混ぜ入れ




雑炊です！
 


文句ありません！

以前、淡路島にハモを頂きに行った事が有ったのですが、 出汁が甘過ぎて困ってしまった事が
有りましたが、 こちらはそんな事はありません！


果物


おなか太りました！
最高です。


たかざわ 0893-52-1301 愛媛県大洲市長浜1015-34

 

同級生夫妻は松山でエンジョイしているハズなので・・・

私達は西条での法事が有るので、朝から西条へ・・・
昼には松山に戻り、すし徳さんへ・・・！
同級生夫妻も偶然？すし徳さんに居ました。

ホウタレ刺身 




サワラ





出汁巻 




南蛮漬け




天盛り





にぎり（ランチ仕様）



松山名物・・・ぬくずし 


要町の後楽寿司の大将に宜しく言っておいて下さいネ！
藤井君！

すし徳
089-941-6378
愛媛県松山市大街道2-5-1