ボルドーでは1,2を争う人気のレストラン、
ヘラルド・トリビューンでは世界第2位(1位じゃ無い所が良い!)
のビストロに選出。

シラクをはじめ、有名政治家もボルドーに来る際は立ち寄る
事でも有名です。(サルコジは来なくて良いです!)ボワチュリエもエントランス前に待機してます。

否が応にも、期待しちゃいます!
店内はかなり薄暗く、画像最低です。
サービスのお兄さんは英国人の様です。
困りましたァ・・・

アミューズ・・・中々いい感じです
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Cepes persillade・・・当然、フレッシュでは有りませんでした
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Papillotte foie gras
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悪くは無い!
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Cote de Boeuf 1kg (2per)
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デクパージュ後
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鴨の脂で揚げたポンム・フリ・・・ヤバ旨!
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御代わり!
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様々な肉をプレゼンしてます
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Chateau Julia '09・・・70ユーロ
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Cafe Gascon・・・コニャック入り甘いコーヒー+クレーム・シャンティ
 後日、ウノコムの加藤さんに聞くと、カフェ・ガスコン用の安いコニャックが
有るそうです。
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ミニャルディーズ・・・カヌレが美味しいですね!
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デセール
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Glace pruneaux・・・ボルドーからも近い、プラムの産地、アジャン
              このアイスクリームは美味しかったです
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お支払いはそれなりでした。
期待が大きかっただけに、寝つきが悪そうです。

明日は頑張ります!

La Tupina
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