ハモの季節到来！




香川県と徳島県のほぼ中間の
津田の松原サービスエリア
小豆島も見えます！




これが・・・
津田の松原でしょうか？


三保の松原には負けますが・・・？



淡路島の「民宿はぎわら」さんに到着
ハモづくしプランで行きます！


肝や浮袋等のアバも・・・！




鱧スキ鍋用の出汁が沸いたら、頭、アバ類、淡路島特産の玉葱を入れて一煮たち・・・
頭は取り除きますが、好きな方は食べるそうです。






鱧の子の玉子とじ


甘めで好きです！


鮑の造り


もう、1週間遅ければ赤うにが頂けたそうです！



鱧薄作り





鱧湯引き





メインの鱧スキ鍋





鱧あぶり





鱧なます・・・


昔の由良の鱧釣り漁師が味噌、お酢、砂糖を入れた中に
売り物にならない鱧を入れて食べてた漁師料理です（ホームページより抜粋）



オプションで・・・
赤足エビ！


淡路島は兵庫県ですが、海峡を隔てた徳島では
このエビを食べないと来た意味が御座いません！




鱧天ぷら





〆の雑炊





ムロン


鍋の出汁はチョット私には甘めですが・・・（すき焼位の甘さ）
満足！
午後7時から食べ始めて、9時に食べ終わり
部屋（相撲部屋ではない！キッパリ！）
に帰ると松下奈緒の「鴨、京都へ行く。」も見ずに寝てしまいました。



4時半、起床！（しっかり7時間以上寝てしまいました）


カンカルを思い出します！


すずめ？





モンサンミッシェル？が見えます。
ウソ！




綺麗だネ！





プティ・デジュネ！





お世話になりました！




民宿　はぎわら
awaji-yura.com/‎
0799-27-0175
兵庫県洲本市由良町内田824-1