vonnasの三ツ星
Georges Blanc のセカンド店がLyon市内に２件有ると言うので
敢えて、シェフが日本人では無い方お店、
Le Splendid へ・・・！

相当・・・期待しています！

ホテルからも１０分位かな？



着いたヨ！
テラスで頂きます！




アミューズ・・・冷たいスープ
期待がしぼみます！





MUMM CORDON ROUGE・・・80euro
EVIAN　７５ｃｌ・・・6euro




vonnasの宣伝！





Les Asperges blanches sauce Mousseline 14 €




へんちくりんなアスパラ




ダメだ！こりゃ。






Grecque d’artichauts poivrade, champignons et haricots blancs,
des Sardines en Escabèche 13 €


Lyonに来て迄、海の魚を注文するのはやめなさい！
と言うのですが、根っからの松山人は魚を食いたがります。

予想通り、これが大外れ！
食えたもんじゃ無い！


お店はご立派です。





Côte de Veau à l’oseille,
carottes fondantes au cumin et petits pois 28 €


こんなもんでしょ！


Le Traditionnel Poulet de Bresse* à la crème
« Selon la Mère Blanc », riz Basmati 26 €
Supplément Morilles 7 €


三ツ星Georges Blanc　の名物料理ですが・・・
お値段がお値段だけに、
感動は有りません。

米・・・こんなに食える訳、無いだろ！




デセール・・・特にコメント無し





２人で２３６euro

ボキューズさんのセカンド店の方が１００倍美味しいし、
Lyonにはもっと良いレストランはたくさんあります。
キッパリ！








Le Splendid
3 place Jules Ferry
69006 Lyon
Tel : 04 37 24 85 85
Fax : 04 37 24 85 86
http://www.georgesblanc.com/jp/le-splendid-lyon.php#le-splendid-lyon.php