今回、リヨンに来たのには理由が有りまして・・・（毎年来てますが！）

去年もお世話になった
「Restaurant TOMO」さんでのお食事！





今回は事前に我がままを言って・・・
オマール・ブルーが食べたいとか、ブルターニュの海の幸を頂きたいとリクエストしていたので
とても楽しみな、ディネとなりました！

TAITTINGER BRUT ・・・57.00euro
Chateldon・・・5.50euro　で・・・！




Amuse-bouche
こうでなくっちゃ！



ハモン・イベリコ・デ・ベジョータとドングリ



メロンのスープ






Ormeau de Bretagne cuit au sel et wakame


まさか、リヨンで立派なアワビを頂けるとは・・・！
（秀樹感激！かなり古いギャグです。そのままスルーして下さい！）



Homard bleu cuit a la cocotte coulis de homard


オマール、半身じゃないよ、アンティエだよ！
やはり、、ブルターニュ産は違います！


Gâteau au chocolat, sorbet cerise et pannacotta a la verveine


デセールも完璧！


ヴェルヴェーヌのパンナコッタ！



saint-veran 2011 domaine des maillettes（demi)・・・１５．００euro



今回はゆっくり出来ないので、
和食は頂けなかったのですが、
是非、お勧めします！
日本酒や焼酎もバッチリ！
お出汁もしっかりお店でひいているので、美味しいです！

　　Restaurant TOMO
7, rue Pierre Corneille - 69006 - Lyon
Tél : 04 78 41 84 60, du mardi midi au samedi soir
Email : contact@restaurant-tomo.fr
Horaires : 12:00-14:00 et 19:00-21:00
Pour les réservations en ligne, merci de nous contacter au moins une semaine avant la date désirée
et d'indiquer le type de cuisine: japonaise ou française
restaurant-tomo.fr/